La Sapina (Salicornia perennis) ha desarrollado dos curiosas adaptaciones para poder vivir ……

…..en las condiciones tan adversas de las marismas y salinas: en tallos y hojas acumula grandes cantidades de agua para poder diluir la sal del entorno que inevitablemente penetra en su organismo y, además sintetizan unos pigmentos rojos (carotenoides) que la protegen de la intensa radación solar.

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