In the Canary Islands, the young leaves of the Canarian Palm (Phoenix canariensis)….

….are eaten in salads and the older leaves are used in the manufacture of brooms and as handicraft materials.

A space of 1,000 m2 of surface where education and training about the environment is “generated” and “cultivated”; as well as being a meeting place to discuss and share experiences.

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Bibliografía y fuentes consultadas

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